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【ガムラスタン】 長野県茅野市・・・心も温かく満たされる北欧料理・・・

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エコーバレースキー場での滑走はそこそこにして

ランチはきみたろう御用達のお店←自分に勝手に行っているだけ(^^ゞ

長野県茅野市にある北欧料理の「ガムラスタン」というお店

店名のガムラスタンはスウェーデン・ストックホルムの旧市街

そのガムラスタンは映画”魔女の宅急便”の舞台として参考にされたとか聞いたことがあります。









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店内は木のテーブル、イスそして壁も木材を使用、

薪ストーブもあり、温かみのある雰囲気







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店内には北欧らしい雑貨があり見ているだけでも楽しい

右下の写真はバターナイフ

これ絵柄がかわいくて以前買って使っています。







こちらのお料理はきみたろう的にはすごく合っている料理

きみたろうは外見は肉食系に見えますが、

内面は草食系←ナイーブなんですね(ボディーソープではありません)

しか~し時たま肉食系になることもありますが・・ あちゃ~ 爆 爆 ・・・

肉は基本的にはあまり食べない方、なのでこの日もメインは魚にしてもらいました。


注文した料理はハロンというコース

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【ニシンのディルマリネ・マスタードソース】






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【本日のスープ】







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【サラダ】







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【自家製ライ麦パン】







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【サーモンのワイン蒸し】







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こちらのお店、夏は非常に混むようで、クチコミの評価で

あまりいい評価されていないことが時たま見受けられます。

しかしきみたろうが何回か行っていますが、料理も美味しく

お店の方の応対もいいです。

思うに夏は忙しくて応対がおろそかになってしまうのかも

きみたろうの場合は冬だけ訪れていて

お客さんも少ない

以前、一品サービスしてくれたこともあり、

オーナーもすごく感じが良かった

なので行くなら冬がオススメですよ




【ガムラスタン】
住所:〒391-0301 長野県茅野市北山芹ヶ沢4947-1
電話:0266-77-3466水曜
営業時間:11:30~14:30、17:30~20:00
定休日:水曜

 

 

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